خواص و فواید جینسینگ چیست؟
جینسینگ یک گیاه دارویی با ریشه‌ای ضخیم و گوشتی است که قرن‌ها در طب سنتی آسیا و آمریکای شمالی برای تقویت سلامت جسمی و ذهنی مورد استفاده قرار گرفته است. واژه جینسینگ از زبان چینی گرفته شده و به معنای ریشه انسان است، زیرا شکل ریشه آن شبیه به بدن انسان به نظر می‌رسد.
جینسینگ عمدتاً در کشورهای چین، کره، ژاپن، و برخی از مناطق آمریکای شمالی رشد می‌کند و به دلیل خواص فوق‌العاده‌اش، به عنوان (پادشاه گیاهان دارویی) شناخته میشود. در ادامه مقاله به خواص و فواید این گیاه محبوب می پردازیم.
انواع جینسینگ
جینسینگ دارای انواع مختلفی است که هرکدام خواص و کاربردهای متفاوتی دارند:
- جینسینگ آسیایی: جینسینگ آسیایی به جینسینگ کره‌ای یا چینی نیز معروف است. دارای خواص انرژی‌زا، تقویت قوای جسمی و ذهنی، و بهبود عملکرد سیستم ایمنی است. جینسینگ آسیایی به دو نوع جینسینگ قرمز و جینسینگ سفید تقسیم میشود:
- جینسینگ قرمز: فرآوری شده و دارای خواص قوی‌تر است.
- جینسینگ سفید: به شکل طبیعی خشک شده است.
- جینسینگ آمریکایی: این گیاه بیشتر در آمریکا و کانادا یافت میشود. دارای خواص آرام‌بخش بوده و برای کاهش استرس و تقویت سیستم ایمنی مفید است.
- جینسینگ سیبری: این گیاه بیشتر در روسیه، چین، کره و ژاپن رشد می کند و بیشتر برای افزایش استقامت بدنی و کاهش استرس فیزیکی مورد استفاده قرار می‌گیرد.
- جینسینگ هندی: با نام آشواگاندا شناخته میشود. جینسینگ هندی از نظر گیاه‌شناسی متفاوت است و از نظر علمی یک جینسینگ واقعی نیست، اما به دلیل اثرات مشابه در دسته جینسینگ‌ها قرار می‌گیرد. این گیاه دارای خواص تقویت‌کننده ذهن و کاهش اضطراب است.
- جینسینگ برزیلی: نوعی گیاه بومی آمریکای جنوبی که برای افزایش انرژی و بهبود عملکرد جنسی استفاده میشود.
هر نوع جینسینگ خواص منحصر‌به‌فرد خود را دارد و بسته به نیاز فرد، نوع مناسب آن باید انتخاب شود.
خواص جینسینگ
در ادامه به برخی از مهم ترین خواص های جینسینگ می پردازیم.
1- افزایش انرژی و کاهش خستگی: جینسینگ به تقویت سطح انرژی بدن کمک می‌کند و می‌تواند خستگی مزمن را کاهش دهد. این خاصیت به دلیل تأثیر آن بر کاهش استرس اکسیداتیو و افزایش تولید انرژی در سلول‌ها است.
2- تقویت سیستم ایمنی: این گیاه می‌تواند سیستم ایمنی بدن را تقویت کند و بدن را در برابر بیماری‌ها، به‌ویژه سرماخوردگی و آنفلوآنزا مقاوم‌تر سازد.
3- بهبود عملکرد مغز و حافظه: مصرف جینسینگ به بهبود عملکرد شناختی، افزایش تمرکز و تقویت حافظه کمک می‌کند. به همین دلیل، به‌خصوص در افراد مسن برای کاهش خطر ابتلا به آلزایمر توصیه میشود.
4- کاهش استرس و اضطراب: جینسینگ دارای خواص آرام‌بخش و ضد استرس است. این گیاه می‌تواند به کاهش سطح هورمون کورتیزول (هورمون استرس) کمک کند و باعث ایجاد حس آرامش در بدن شود.
5- کمک به کنترل قند خون: جینسینگ می‌تواند به کاهش قند خون در افراد مبتلا به دیابت نوع 2 کمک کند. این خاصیت به دلیل اثرات آن بر بهبود حساسیت به انسولین است.
6- خواص ضدالتهابی و آنتی‌اکسیدانی: این گیاه دارای ترکیبات آنتی‌اکسیدانی قوی است که به کاهش التهاب در بدن کمک می‌کنند. این خاصیت می‌تواند در پیشگیری از بیماری‌های مزمن مؤثر باشد.
7- کمک به کاهش وزن: جینسینگ می‌تواند باعث کاهش اشتها و افزایش سوخت و ساز بدن شود، که به کنترل وزن کمک می‌کند.
8- بهبود سلامت قلب و عروق: جینسینگ می‌تواند به کاهش فشار خون و کلسترول کمک کند، که این امر نقش مهمی در حفظ سلامت قلب دارد.
9- افزایش طول عمر: به دلیل خواص ضدپیری و تقویت سیستم ایمنی، جینسینگ می‌تواند به افزایش طول عمر و بهبود کیفیت زندگی کمک کند.
10- بهبود عملکرد ورزشی: جینسینگ باعث افزایش استقامت بدنی و کاهش خستگی عضلانی میشود، بنابراین بسیاری از ورزشکاران از آن به عنوان مکمل استفاده می‌کنند.
11- بهبود کیفیت خواب: اگرچه جینسینگ باعث افزایش انرژی میشود، اما برخی از انواع آن مانند (جینسینگ آمریکایی) دارای اثرات آرام‌بخش بوده و می‌توانند کیفیت خواب را بهبود بخشند.
جینسینگ به اشکال مختلفی مانند کپسول، قرص، پودر و چای در دسترس است. دوز مصرف جینسینگ به نوع محصول و شرایط فردی بستگی دارد. قبل از مصرف جینسینگ، بهتر است با پزشک خود مشورت کنید. افراد باردار یا شیرده، افراد مبتلا به فشار خون بالا و افراد مصرف‌کننده داروهای ضدانعقاد خون باید از مصرف جینسینگ خودداری کنند. مصرف طولانی‌مدت جینسینگ توصیه نمی‌شود و بهتر است پس از چند ماه مصرف، مدتی مصرف آن قطع شود.
مقاله مرتبط: تاثیر کورتیزول بر پوست چیست؟
خلاصه مطالب
جینسینگ گیاهی سرشار از آنتی اکسیدان است. مزایایی برای سلامت مغز، عملکرد سیستم ایمنی، مدیریت قند خون و موارد دیگر دارد. جینسینگ برای قرن ها در طب سنتی چینی مورد استفاده قرار گرفته است. این گیاه با ریشه های گوشتی است که بسته به مدت رشد آن می توان آن را به صورت تازه، سفید یا قرمز طبقه بندی کرد. این گیاه دارای خواص زیادی برای سلامت بدن و ذهن است. این گیاه می‌تواند به عنوان یک مکمل سالم در رژیم غذایی روزانه استفاده شود، اما باید در مصرف آن تعادل را رعایت کرد.
هلدینگ بهبود تامین تولید کننده و تنها کانال توزیع محصولات تخصصی مراقبت از بدن در سطح کشور است.
لینک مرجع:
www.healthline.com/nutrition/ginseng-benefits